Frei João Sem Cuidados: Salada de atum

sábado, 5 de março de 2011

Salada de atum

Como abri uma lata grande de atum e a beringela era pequena (deu para duas refeições) fiquei com uma grande quantidade do preparado para a beringela recheada e utilizei para aproveitar um pedaço de massa cozida e transformar em salada.

Juntei a dita massa, rabanetes e mais um pouco de milho doce, tempera-se com azeite, vinagre de champanhe e vinagre de mosto de uva e maça.
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