Ontem decidi fazer um bolito. Fui buscar a receita da Torta de Pêras, que já tinha feito, para aproveitar umas pêras que tinha ali e já um pouco para o lado do maduro (utilizei a receita daqui). Receita já utilizada anteriormente mas desta vez foi feita no forno e não no microondas. E que tal o aspecto?
Depois tinha uns kiwis na mesma situação e inventei um pouco. Segue foto do resultado final, que diga-se de passagem ficou muito bom :)apesar de ligeiramente castanho.
Receita alterada:
Ingredientes:
2 kiwis
3 ovos
100 ml de leite
2/4 xícara de farinha de trigo
2/4 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina derretida
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal retirado
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Canela em pó para polvilhar retirado
Modo de fazer:
Bata os ovos com o açúcar, junte a margarina, o leite e a essência de baunilha. Misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma assadeira untada e polvilhada coloque primeiro os kiwis aos pedaços só depois a massa com as maçãs. Asse em forno moderado por 30 minutos.
Bom apetite
Frei João
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