Hoje fui para a cozinha para experimentar uma receita mas não sabia onde a pus. Já vos aconteceu? Por isso inventei com os ingredientes que tinha, algo doce.
embalagem de massa folhada
sumo de limão
2 ovos
sumo de limão
2 ovos
1 colher sobremesa de canela
5 colheres sopa de leite condensado magro
leite q.b.
5 colheres sopa de leite condensado magro
leite q.b.
restos de fruta- pêras/maças
Começar por lavar e descascar a fruta que deseja colocar, no meu caso são peras e uma ou outra maça que andava por ali no frigorifico, cortá-las às fatias. Depois a essa fruta juntar sumo de limão para manter a cor branca e não oxigenar. Após descongelar a massa, a temperatura ambiente, esticá-la na forma ou pirex a ir ao microondas. Picar a massa com um garfo e ir ao microondas por 1 min. na potência 800 wts. Depois bater com uma vara de arame os ovos com o leite condensado, um pouco de leite e a canela. Aqui verificar que coloca somente o suficiente para o creme não engrossar muito. Começar a dispor no pirex a fruta, pode colocar com carreiras ou fazer desenhos, fica ao seu critério. Deixar um creme liquido que irá colocar por cima da fruta, banhando-a parcialmente. No microondas 5 min. na potência máxima, 800 w, e depois 5 min. no grill. Pronto a comer quando arrefecer.
Fica estaladiço, mas não muito doce. Gostei e a repetir.
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