Faz algum tempo atrás que adquiri, através do ebay, livros para cozinhar em microondas. Após a mudança de casa e o fato de a presente não possuir forno, e de ser tudo electrico aqui, tive de alterar algumas formas de proceder principalmente na cozinha.
Não se deixa de comer como é obvio mas a preparação para forno, seja eletrico ou a gás, e para microondas não é igual. Na net encontra-se algumas receitas principalmente doces, seja pudins (o mais comum) ou bolos. Mas de sobremesas não vive só o homem, ou mulher neste caso, outras opções foram exploradas.
Não se deixa de comer como é obvio mas a preparação para forno, seja eletrico ou a gás, e para microondas não é igual. Na net encontra-se algumas receitas principalmente doces, seja pudins (o mais comum) ou bolos. Mas de sobremesas não vive só o homem, ou mulher neste caso, outras opções foram exploradas.
O livro Microwave recipes for one, de Annette Yates, edição de mil e troca o passo :) , apresenta receitas para todas as refeições do dia desde o pequeno-almoço ao jantar. A receita de hoje foi retirada da página 73 e é de frango com caril. Da receita original um ingrediente foi tirado o outro alterado, não havia em casa.
Ingredientes utilizados:
frango em pedaços
cominhos
coentros
cebola
alho
óleo de girassol
caril
acafrão
queijo fresco
polpa de tomate
água
pimenta preta e sal
Foto acima do frango, já cozinhado no microondas, e do molho. E abaixo já feita a mistura e pronto a comer.
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