Frei João Sem Cuidados: Fish with a Spanish Flavour

sábado, 23 de fevereiro de 2013

Fish with a Spanish Flavour

A receita de hoje foi retirada da página 52 e é para filetes, do livro Microwave recipes for one. Da receita original nenhum ingrediente foi retirado.

Ingredientes utilizados:
cebola
azeite
pimento vermelho, metade
alho
polpa de tomate
vinho branco
sal e pimenta preta
azeitonas pretas
filetes de pescada
sumo de limão

Foto abaixo mostra os filetes já cozinhados e a outra a seguir contém o molho. Devido a facilidade das receitas, apesar de ter alguma dificuldade na tradução dos ingredientes, não reconheço os seus nomes em especial das especiarias. Acho que vou fazer todas as receitas deste livro ao longo do ano, ele não é muito grande tem 120 páginas.

Bom almoço

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Mixed Media Morsels (MMM) is the video series I've created to share mixed media techniques on a very small scale. We are using a small notebook - any kind will do. If the pages are very thin, we are gluing a few pages together throughout so that the pages will be sturdier. (Using a glue stick for this seems to work the best and causes less wrinkles in the pages.) Then, using basic art supplies, we will experiment in our small notebooks to learn and enjoy the mixed media process. When our notebooks are filled, we will have a beautiful mini journal and it will be a handy reference to look back through whenever we need a bit of inspiration.